Actualmente un alimento que tradicionalmente se consideraba sano puede convertirse en tóxico, como la manzana del cuento de Blancanieves. Tener una buena higiene de vida y una alimentación equilibrada no son suficientes para mantenerse en buena salud. Hay que tener en cuenta otros parámetros como las intolerancias, los numerosos tóxicos que nos envuelven y el estrés generado por nuestro estilo de vida moderno. 

24 de octubre 11:00 - 13:00

La Petita Miranda
Vallirana 55, Barcelona

Actualmente un alimento que tradicionalmente se consideraba sano puede convertirse en tóxico, como la manzana del cuento de Blancanieves. Tener una buena higiene de vida y una alimentación equilibrada no son suficientes para mantenerse en buena salud. Hay que tener en cuenta otros parámetros como las intolerancias, los numerosos tóxicos que nos envuelven y el estrés generado por nuestro estilo de vida moderno. 

24 de octubre 11:00 - 13:00

La Petita Miranda
Vallirana 55, Barcelona

Actualmente un alimento que tradicionalmente se consideraba sano puede convertirse en tóxico, como la manzana del cuento de Blancanieves. Tener una buena higiene de vida y una alimentación equilibrada no son suficientes para mantenerse en buena salud. Hay que tener en cuenta otros parámetros como las intolerancias, los numerosos tóxicos que nos envuelven y el estrés generado por nuestro estilo de vida moderno. 

24 de octubre 11:00 - 13:00

La Petita Miranda
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Es conocido que el azúcar no es saludable: caries, obesidad, diabetes, incluso algunos estudios lo relacionan también con enfermedades cardiovasculares, reumatológicas, neurológicas, y hasta cáncer. Así que es mejor utilizar alternativas más sanas para endulzar los postres.  
Existen un sinfín de alternativas al azúcar blanco: diferentes tipos de azúcar como el azúcar moreno, el azúcar de coco o el azúcar de palma; diferentes tipos de jarabes, como la melaza de arroz, el jarabe de arce y el jarabe de agave; la fructosa, la miel, el xylitol, edulcorantes como la sacarina, el aspartamo, la stevia, … ¿Cuáles son las mejores opciones? 
 

Es conocido que el azúcar no es saludable: caries, obesidad, diabetes, incluso algunos estudios lo relacionan también con enfermedades cardiovasculares, reumatológicas, neurológicas, y hasta cáncer. Así que es mejor utilizar alternativas más sanas para endulzar los postres.  
Existen un sinfín de alternativas al azúcar blanco: diferentes tipos de azúcar como el azúcar moreno, el azúcar de coco o el azúcar de palma; diferentes tipos de jarabes, como la melaza de arroz, el jarabe de arce y el jarabe de agave; la fructosa, la miel, el xylitol, edulcorantes como la sacarina, el aspartamo, la stevia, … ¿Cuáles son las mejores opciones?